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熟食摊档多不合规范市民购买需注意卫生

发布时间:2021-01-13 12:48:54 阅读: 来源:激光喷码机厂家

熟食摊档多不合规范 市民购买需注意卫生

在这炎热的夏季,许多人喜欢吃熟食,但许多熟食摊位没有任何卫生措施,熟食很容易变质,食用后,就会对人的身体带来损害。

在这炎热的夏季,许多人喜欢吃熟食,但许多熟食摊位没有任何卫生措施,熟食很容易变质,食用后,就会对人的身体带来损害。

昨天下午,记者先后走访了松岗、沙井、福永、西乡等片区的多个农贸市场看到,凉拌菜和熟食摊档几乎都是设了一个简易柜台,商家用塑料盆或者不锈钢盆装着熟食,菜裸露在外,不时有蚊蝇在上面“扑腾”。当晚10时许,记者在西乡黄田附近的一个小市场内看到,不少出售卤制熟食的摊位仍然有很多熟食没有卖出去,摊主表示卖不掉的就放进冰箱里冷藏起来,次日再买。

记者从监管部门了解到,销售凉拌菜和熟食时,要使用防尘防蝇设施,防止受污染;凉拌菜应由专人负责销售,销售人员必须持有效健康证明,操作时须戴口罩等;当天生产当天销售,如有剩余,必须销毁。相关部门提醒广大市民,夏季是急性肠胃炎多发季节,为了避免“病从口入”,市民购买凉菜、熟食时最好去有卫生许可证、防蝇等设施做得到位的店内购买。

(记者李剑峰)

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