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社区净菜超市经营步履维艰-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:08:48 阅读: 来源:激光喷码机厂家

社区净菜超市经营步履维艰

宁波晚报讯进入盛夏,家住幸福苑小区的王大妈用不着冒着烈日走远路上菜场买菜了,因为家门口有了净菜连锁超市,但在不少消费者感到欣喜之时,市区20多家进入社区的净菜连锁超市,正面临发展中的困境,有的已经出现亏损。昨天,记者在位于福明家园的“采易得”净菜连锁超市看到,盆菜、鲜菜、活鱼样样有,品种也蛮丰富,价格也较为实惠。据这家连锁超市负责人介绍,当初,他们投资200多万元在江东建立起1600平方米的净菜配送加工中心,并计划在7家的基础上,下半年在市区再开出10余家,让更多市民在家门口买到菜,然而,这7家超市4个月开下来,感到困难不少,房租负担较重,一般每家一个月光房租就要好几千元;进入高温季节,电费支出也十分厉害,空调、冰柜、氧气泵一齐开足,每家店光电费每月就达1500元。而7家店每天买菜的为2000人次左右,单价并不高,毛利也低,每天供应总量仅为净菜配送加工中心加工能力的30%,所以现在月月要亏损。“通茂”净菜连锁超市进入社区的网点,到本月中旬,也有近十家。但据了解,在高温季节,商品损耗也很大。在不大的经营空间,保鲜时候很短,到上午11时左右,蔬菜“品相”就开始变了,所以为保证质量,有时只能换货。市菜篮子工程公司开设的7家菜篮子超市,多为加盟店,一些经营者为降低成本,分时段卖货,有的则减少营业人员。市贸易局蔬副处钱先生认为,如今的菜篮子超市多为企业经营行为,政府部门不可能花很多钱来贴补,所以,在网点发展上要慎重,稳步推进,不能盲目跟风。

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