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花开堪折直须折-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:57:23 阅读: 来源:激光喷码机厂家

花开堪折直须折

花中小家闺秀,取名忘忧草

德化春美乡春美村,从德化县城出发,驱车70多分钟,经过十八个山弯,就到了。这里还是远近闻名的黄花菜基地。沿路一片接一片的菜地,花朵含苞待放,摇曳生姿,不禁让人放慢步伐,驻足观赏。靓丽的黄色花瓣,装点青山绿水,令人沉醉其间,乐而忘忧。深呼吸,清香扑鼻。下点雨的话,那就更好了,蒙眬细水,山水画浑然天成。

花开堪折直须折,莫待无花空折枝。此时,正是采摘黄花菜的季节,今天当地还要举行一场“母亲花品鉴会”。“今年雨水少,都减产了,摘花要趁早。”田地里,村民们穿着防水衣裳,忙着采摘。村民老苏也正带着妻儿忙碌着,趁着花苞最丰满时采摘下来,产量和口味是最好的,迟了就不好了。

晒干是必不可少的程序,需人工完成

据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。唐代诗人孟郊在《游诗》中说:“萱草生堂阶,游子行天涯。慈母依堂前,不见萱草花”,遂定为母亲花。除此之外,此花又叫:金针菜、金萱草、疗愁花、宜男花、安神菜。在百合科的同宗姐妹中,虽并非名门望族,不过也是位“小家闺秀”,叶片细长,花为筒状,每朵6瓣,向外展张,花色橘红。只可惜晨开暮闭,匆匆谢去。

花朵含苞待放,只待村民采摘,蜻蜓却捷足先登了

田间地头的忘忧草,进了加工厂以后,就是我们常见的黄花菜了。摘采,入锅,水煮,捞起,晒干,每一个步骤都需人工操作,“一斤干的黄花菜,要2500朵鲜花才能晒成!”加工厂的老张说。忙着筹备品鉴会的春美乡宣委赖发进,笑着算了一笔经济账:全乡共种植黄花菜13000多亩,年产干花650多吨,年产值4000多万元。

趁着花苞最丰满时采摘下来,口味是最好的

中医里,黄花菜可是补血美容药膳不可缺少的食材,村民苏大娘乐呵呵地说:“做给孩子们吃,黄花菜可是个好东西哦!”不管是煎蛋、炒肉、炖大骨、下面条,还是混搭着做汤,黄花菜都好吃极了,开花的,就生炒着吃,也会是一道美味。

[憨鼠责编:谷莹]

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