果子面包的做法

果子面包，即加入了水果颗粒的面包，既美味又健康。做果子面包并不难，下面是一种简单的做法。

所需材料：

- 高筋面粉 300 克

- 酵母 6 克

- 白糖 20 克

- 温水 150 毫升

- 果蓉 150 克（可以选择自己喜欢的水果，如苹果、蓝莓、香蕉等）

- 黄油 30 克

- 盐 4 克

- 宣纸适量

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢添加温水，一边倒入碗中一边用筷子搅拌，直到面团开始形成。

3. 将面团放在台面上，用手**几分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

4. 在面团中加入黄油，继续**几分钟，直到黄油完全被面团吸收。

5. 将面团放回碗中，用湿布盖住，静置1小时，让面团发酵至两倍大小。

6. 在面团膨胀的时候，将果蓉均匀地加入面团中。可以适量调整果蓉的份量，根据自己的喜好加入合适的水果。

7. 再次**面团几分钟，确保果蓉均匀分布在面团中。

8. 将面团分割成适当大小的小块，用手捏成圆形面包坯，然后放在宣纸上。

9. 将面包坯放在烤盘上，再用湿布盖住，静置30分钟，让面包坯再度发酵。

10. 预热烤箱至180度，然后将面包坯放入烤箱中烘烤约20分钟，或者直到面包变成金**并发出空洞的声音，表示熟透了。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的果子面包了。果子面包的外观金黄酥脆，内部柔软松软，吃起来带有水果的香甜味道，口感丰富又多样化。不仅可以作为早餐或下午茶的点心，还可以携带外出野餐或娱乐活动。无论是大人还是小孩都会喜欢的一款面包。