豆角土豆炒肉的做法

豆角土豆炒肉是一道经典的家常菜品，它的味道鲜美，口感丰富，深受大家喜爱。下面我将为大家详细介绍一下豆角土豆炒肉的制作方法。

首先，我们需要准备一些食材。主要食材有豆角、土豆和猪肉。豆角要选择鲜嫩的，去掉两端的老筋，切成长度约为3-4厘米的段。土豆要选择质地细腻的，切成与豆角差不多大小的块。猪肉可以选择瘦肉或肥***据个人口味选择。切成薄片备用。

然后，我们将炒锅放在火上，加入适量的油，待油温升高后放入猪肉片煸炒，炒至变色后加入一勺料酒，炒匀。这样可以去腥提鲜，使猪肉更加嫩滑。

接下来，将豆角倒入锅中，翻炒均匀，炒至豆角颜色变绿，出香味。此时，加入适量的盐、糖和生抽，调味炒匀。

然后，加入土豆块，再次翻炒均匀，使豆角和土豆充分融合，吸收调味料的味道。然后加入少量清水，盖上锅盖焖煮一段时间，大约8-10分钟，让土豆变得烂软可口。

最后，打开锅盖，翻炒几下，使所有的食材均匀受热，炒至食材出香味、熟烂即可。

豆角土豆炒肉的做法就介绍到这里了，是不是很简单呢？豆角和土豆是非常营养丰富的食材，有利于补充人体所需的维生素和微量元素，猪肉则含有丰富的蛋白质。它们的组合不仅能够满足我们的口感需求，还能够保证我们身体所需的营养。喜欢豆角土豆炒肉的朋友不妨在家尝试一下，相信一定会做出美味可口的豆角土豆炒肉，满足你对美食的追求。