枣饼是一种非常受欢迎的传统糕点,制作简单,美味可口。在中国,有许多种不同的枣饼,下面我将介绍几种常见的做法:
1. 红枣饼:
材料:面粉、红枣、核桃、白糖、油
做法:首先将红枣和核桃切碎备用。然后在面粉中加入白糖,搅拌均匀。接着加入切碎的红枣和核桃,再加入适量的油,揉成软硬适中的面团。将面团分成小块,擀成薄饼状,放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
2. 笋尖枣饼:
材料:面粉、笋尖、红枣、白糖、花生、油
做法:将笋尖切碎备用。将面粉、白糖、融化的油混合在一起,揉成软硬适中的面团。将面团分成小块,擀成薄饼状。然后在薄饼上均匀铺上笋尖、红枣和花生。将面饼卷起,用刀切成小段。将小段枣饼放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
3. 五仁枣饼:
材料:面粉、油、核桃仁、花生、榛子、桂圆、莲子、红枣、白糖
做法:将核桃仁、花生、榛子、桂圆、莲子、红枣切碎或研碎备用。将面粉、油、白糖混合在一起,揉成软硬适中的面团。将面团分成小块,擀成薄饼状。然后在薄饼上均匀铺上核桃仁、花生、榛子、桂圆、莲子、红枣。将面饼卷起,用刀切成小段。将小段枣饼放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
这些是几种常见的枣饼做法,你可以根据自己的口味和喜好进行创新和改造。枣饼不仅可以自己享用,还可以作为节日礼品送给亲朋好友,非常独特和美味。无论是红枣饼、笋尖枣饼还是五仁枣饼,都能够带给人们丰富的口感和食欲。开始动手,制作属于自己的枣饼吧!
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