粉丝羊肉简单做法

粉丝羊肉是一道美味可口的传统中式菜肴，通过将嫩羊肉和粉丝烹饪在一起，调味浓郁，口感鲜美。下面是一种简单的做法，让你轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 嫩羊肉切成薄片

2. 干粉丝适量

3. 葱姜蒜切末

4. 食用油

5. 盐、胡椒粉、酱油、料酒适量

6. 温水适量

接下来的做法如下：

1. 将粉丝用温水浸泡，待软后沥干备用。

2. 烧开一锅水，将羊肉片焯水，然后捞出冲洗干净备用。

3. 取一个平底锅，加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

4. 将焯水后的羊肉片放入锅中翻炒均匀，加入适量料酒提鲜。

5. 继续翻炒片刻后，加入适量盐和胡椒粉调味。

6. 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量酱油提鲜色，并搅拌均匀。

8. 慢慢加入温水，使粉丝和羊肉均匀受热。

9. 盖上锅盖，小火煮约5-10分钟，直到粉丝软糯入味。

10. 最后打开锅盖，大火收汁，翻炒均匀，确保所有食材充分入味。

现在你可以尝试一下你烹饪出的粉丝羊肉啦！这道菜肴融合了羊肉的鲜嫩和粉丝的细腻，口感非常美妙。你可以根据个人口味的偏好调整调料的用量，增加你喜欢的风味。

希望你能通过这个简单的做法，轻松地享受到一道美味可口的粉丝羊肉！