糯米麻团的做法

糯米麻团是一道传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口。制作麻团的主要材料是糯米粉和芝麻馅料，下面是制作糯米麻团的详细步骤。

材料：

- 糯米粉

- 芝麻馅料

- 温水

- 白糖

步骤：

1. 首先，将适量的糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌成糯米团。

3. 当糯米团开始形成时，用手**成光滑的面团状。

4. 将搓好的糯米团放入醒10分钟。

5. 取出醒好的糯米团，将其分成小块，然后用手按扁。

6. 将芝麻馅料包入小块糯米团中，并搓成圆形的麻团。

7. 烧开一锅水，将麻团放入水中煮沸，直到麻团浮起。

8. 取出煮熟的麻团，沥干水分。

9. 将麻团滚上白糖，使其表面均匀粘满糖粒。可根据个人口味调整糖的用量。

10. 做好的糯米麻团可以直接食用，也可以冷藏或冷冻备用。

糯米麻团是一道简单易做的甜点，制作过程不需要太多复杂的步骤。糯米粉和芝麻馅料可以根据自己的喜好进行调整，加入其他的食材也可以增加风味。制作好的糯米麻团，口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶或夜宵的甜点。